Receta del día Lunes 20 de setiembre de 2010, primer día de vacaciones, que solamente son dos…

Pollo a la naranja…una variedad más…

Ingredientes:

• Pechugas de pollo en trozos, 2
  
• Savora, 60 grs.
  
• Mermelada de naranja, 250 grs.
  
• Vino tinto de buena calidad, un vaso
  

Preparación:

Saltar los trozos de pollo en un wok con aceite de oliva y salpimentar. Agregar la mermelada y la savora. Cuando todo esté unido, agregar el vino y calentar bien la preparación. Servir sobre arroz blanco moldeado.

Nota, si se agrega más vino, aumenta la salsa. Si ésta quedara muy líquida, agregar una cda. De maizola y mezclar. Testear siempre los sabores.